Stube Hermitage: il gourmet a Madonna di Campiglio...

Ed ecco il vero gioiello del Biohotel Hermitage: il Ristorante "La Stube dell'Hermitage".
L'atmosfera d'altri tempi e l'eccellente cucina, meritano senz'altro una visita!

Vi aspetta un tavolo apparecchiato con amore che invita ad un appuntamento con i sensi, gustando per esempio, dei tortelli con ricotta e agrumi, gamberi rossi rosolati e fiori di zucca, controfiletto di cervo arrostito al Cabernet con raviolo croccante alle mele ed insalatina di pesche e noci, tortino al cioccolato con crema di mango e zenzero.

Dall'inverno 2009 siamo stati fregiati di 1 Stella Michelin. Un grande obiettivo raggiunto per chi si dedica alla gastronomia d'alto livello. Ringraziamo di cuore il nostro Chef Paolo Cappuccio, Marco Marras, Salvatore Cappuccio, Mariano Dileo e tutto lo staff di cucina.

I buongustai sono i benvenuti su prenotazione, anche se non alloggiano all'Hermitage. I nostri ospiti, invece, possono cenare nella "Stube" pagando un sovrapprezzo.
Sarete accolti dal patron di casa, Giacomino Maffei, che conduce la regia del servizio con passione e savoir fair affiancato da diversi anni da Bian, fidato e abile collaboratore.

Il Ristorante è aperto solo la sera.
Giorno di chiusura: il lunedì.
Visita il sito: Stube Hermitage